เมนูไข่ทำง่าย อร่อย และได้ประโยชน์เยอะอย่างไข่ตุ๋นทรงเครื่องถ้วยนี้ ให้พลังงานประมาณ 160 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องที่ใส่ เพราะนอกจากจะใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง (75-80 กิโลแคลอรี) แล้ว บางคนอาจจะใส่เนื้อสัตว์อย่างหมูสับ กุ้งสับ หรือปูอัด พร้อมด้วยผัก อย่างแครอต หอมใหญ่ หรือต้นหอม ลงไปด้วย นับเป็นเมนูที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีจากไข่ไก่ มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย มีธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโลหิตจาง มีแคลเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน นอกจากนี้ในไข่ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 2 และบี 6 ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง มีโฟเลต วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และเลซิติน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อระบบการทำงานของร่างกาย แต่หากจะลดน้ำหนักแนะนำว่าให้กินไข่ตุ๋นเป็นอาหารเย็นแบบเพียว ๆ ไม่กินคู่กับข้าวนะคะ เพราะจะได้พลังงานเกิน 200 กิโลแคลอรี
