วิธีทำ ช็อกโกแลตชีสเค้ก

1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่าง วางถาดใส่น้ำในเตาอบ เตรียมไว้

2.นำคุกกี้ผสมกับเนยและโกโก้แล้วนำมากรุลงในพิมพ์ นำแช่เย็นเพื่อให้เซตตัว หรือใส่ในเตาอบประมาณ 10 นาที นำออกมาพักให้เย็น

3.ใส่ครีมชีสลงในโถผสมแล้วใช้ตะกร้อตีให้ขึ้นฟู

4.ใส่น้ำตาลทรายและแป้งข้าวโพดลงไปตีให้เข้ากันจนเนียน

5.ใส่ไข่ไก่ลงไปตีให้เข้ากัน

6.ใส่กลิ่นวานิลลา วิปปิ้งครีม ตีผสมให้เข้ากันจนเนียนดี

7.ใส่ช็อกโกแลตตุ๋นลงไป คนผสมด้วยพายยางแบบเบามือ (อย่าลืมปาดก้นอ่างขึ้นมาด้วย)

8.ตักครีมชีสใส่พิมพ์ที่กรุแป้งพาย ประมาณ 3/4 ของพิมพ์

9.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบด้วยไฟล่างอย่างเดียว (สำหรับชีสเค้กทุกชนิด อย่าลืมถาดใส่น้ำวางไว้ในเตาอบด้วย)

10.นำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตบอล หรือราดแยมบลูเบอร์รี ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีก็ได้