ชีสพายสูตรพื้นฐาน

ชีสพายสูตรพื้นฐาน เนื้อครีมชีสออกรสเปรี้ยวนิด ๆ ผสมผสานกับฐานแป้งพายกรุบกรอบ ไม่ต้องราดหน้าด้วยอะไรทั้งสิ้น ขอแนะนำให้ลองทำไว้กินเป็นขนมหวานในวันว่าง ๆ จิบกับน้ำชายามบ่าย แล้วฟังดนตรีไพเราะ ๆ นี่แหละคือการพักผ่อนที่หลายคนใฝ่ฝันเชียวล่ะ

ส่วนผสม ฐานพาย ขนมปังกรอบ (หรือคุกกี้ตามชอบ) บดละเอียด 1+1/2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ เนยสดชนิดจืดละลาย 1 ถ้วย

ส่วนผสม ครีมชีส

1.เจลาติน 2 แผ่น

2.น้ำเย็น (สำหรับแช่เจลาติน)

3.น้ำอุ่น (สำหรับตุ๋นเจลาติน)

4.ครีมชีส 100 กรัม (พักไว้ที่อุณหภูมิห้องให้คลายความเย็น)

5.วิปครีมชนิดจืด 75 กรัมวิปครีมชนิดจืด 75 กรัม

6.นมสด 25 กรัม

7.น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม

8.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ