Syrniki ( เบลารุส : сырнікі ; รัสเซีย : сырники ) หรือsyrnyky ( ยูเครน : сирник [и])เป็นทอดตะวันออกสลาฟควาร์ก (ชีสนมเปรี้ยว) แพนเค้ก ในรัสเซียเรียกอีกอย่างว่าtvorozhniki (творо́жники) พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของเบลารุส , รัสเซีย , ยูเครน , ลัตเวีย ( sirņiki ) และอาหารเซอร์เบีย ความเรียบง่ายและรสชาติที่อร่อยทำให้พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรปตะวันออก
ชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสเป็นสูตรสำหรับชาวสลาฟหลายคน นี่เป็นอาหารประจำชาติที่มีรูปถ่ายจากชาวรัสเซีย ยูเครน และเบลารุส เสิร์ฟพร้อมvarenyeสตรอเบอร์รี่ ลูกเกด
