ปาร์ตี้ปีใหม่ทั้งทีต้องมีคัพเค้กหลากหลายให้เลือกหน่อย อย่างคัพเค้กโอรีโอ้ก็เหมาะทำเอาใจเด็ก ๆ เนรมิตคัพเค้กเป็นหน้ามิกกี้เม้าส์ ตกแต่งด้วยไอซิ่งที่ทำจากครีมโอรีโอ้ด้วย ว้าว… ผู้ใหญ่อย่างเรายังอยากกินบ้างเลยล่ะปาร์ตี้ปีใหม่ทั้งทีต้องมีคัพเค้กหลากหลายให้เลือกหน่อย อย่างคัพเค้กโอรีโอ้ก็เหมาะทำเอาใจเด็ก ๆ เนรมิตคัพเค้กเป็นหน้ามิกกี้เม้าส์ ตกแต่งด้วยไอซิ่งที่ทำจากครีมโอรีโอ้ด้วย ว้าว… ผู้ใหญ่อย่างเรายังอยากกินบ้างเลยล่ะ
ส่วนผสม คัพเค้กโอรีโอ้
1.แป้งเค้กสำเร็จรูป 500 กรัม
2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4.เกลือป่น 1 ช้อนชา
5.ไข่ขาว 4 ฟอง
6.น้ำเปล่า 1+1/3 ถ้วย
7.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
8.ซาวร์ครีม 1 ถ้วย
9.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ครีมชีสฟรอสติ้งไอซิ่ง
1.เนยจืด 1 ถ้วย
2.ครีมชีส 1 ถ้วย
3.น้ำตาลไอซิ่ง 8 ถ้วย
4.ครีมจากโอรีโอ้ 10-15 ชิ้น
5.เฮฟวี่ครีม 4 ช้อนโต๊ะ
6.กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
7.โอรีโอ้ (หักครึ่ง) 24 ชิ้น
8.โอรีโอ้บด 5-10 ชิ้น (เอาครีมออก)
วิธีทำคัพเค้กโอรีโอ้
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ ทำคัพเค้กโดยผสมแป้งเค้กสำเร็จรูป แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2.ตีไข่ขาว น้ำเปล่า และกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกันประมาณ 10 วินาที ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ใส่ซาวร์ครีมลงไปตีจนเข้าด้วยกัน
3.เรียงพิมพ์มัฟฟินบนถาดรองอบ หยอดส่วนผสมคัพเค้กประมาณ 3/4 ของถ้วย นำเข้าไปอบประมาณ 25 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น แกะออกจากพิมพ์มัฟฟิน เตรียมไว้
4.ทำไอซิ่งโดยตีเนยจืดและครีมชีสเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีให้เข้ากัน ใส่ครีมโอรีโอ้ เฮฟวี่ครีม และกลิ่นวานิลลาลงไปตีให้เข้ากัน นำไปบีบตกแต่งบนหน้าคัพเค้ก ตกแต่งด้วยโอรีโอ้หักครึ่ง โรยโอรีโอ้บดลงไปให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
