เค้กกล้วยหอมเป็นถ้วยใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองมาทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสติ๊ก หยิบง่ายกินสะดวกกันดีไหม ใส่ลูกเกดเพิ่มเติมได้ตามชอบ
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสติ๊ก
1.เนยสดรสเค็ม 200 กรัม
2.น้ำตาลทราย 120 กรัม
3.ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
4.แป้งเค้ก 225 กรัม
5.ผงโกโก้ 10 กรัม
6.เบกกิ้งโซดา 1+1/2 ช้อนชา
7.ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
8.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
9.กล้วยหอมบด 250 กรัม
10.ลูกเกด ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสติ๊ก
1.ตีเนยสดรสเค็มกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู และเนยสีอ่อนลง จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง
2.ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และผงฟู ลงไปตีจนเข้ากัน
3.บดกล้วยหอมใส่ลงในส่วนผสมแป้ง ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ตีผสมจนเข้ากัน
4.บีบใส่ลงไปในพิมพ์ สามารถเพิ่มลูกเกดได้นะคะ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 15-20 นาที
