ในพิธีแต่งงานการจัดขนมมงคลก็มีความสำคัญเช่นเดียวกัน โดยที่ฝ่ายเจ้าสาวจะต้องเป็นคนจัดขนมมงคลไทยมงคล ซึ่งจะต้องเตรียมขนมไทยมงคล ดังนี้
ขนมกงหรือขนมกงเกวียน
ขนมสามเกลอ
ทองหยิบ
เม็ดขนุน
ข้าวเหนียวแก้ว
ฝอยทอง
จ่ามงกุฏ
ขนมเทียน
ถ้วยฟู
ขนมโพรงแสม
เสน่ห์จันทร์
ซึ่งจะมีเมนูที่นอกเหนือจากขนมมงคล 9 อย่าง แต่ละชนิดจะมีความหมายดังต่อไปนี้
ขนมกงหรือขนมกงเกวียน สื่อว่าให้คู่บ่าวสาวอยู่ครองรักกันไปตลอดกาล
ขนมสามเกลอ เป็นขนมไทยมงคลโบราณที่ใช้เสี่ยงทายในวันแต่งงาน เป็นลูกกลม ๆ 3 ลูกติดกัน โดยที่มีความเชื่อว่าขนมสามเกลอทั้ง 3 ลูกนั้นต้องอยู่ติดกันเมื่อนำไปทอด เพื่อเสี่ยงทายว่าคู่บ่าวสาวจะครองคู่กันได้ยาวนาน แต่ถ้าทอดแล้วหลุดออกลูกหนึ่ง จะหมายถึง มีลูกยาก และถ้าทอดแล้วหลุดออกทั้งหมด หมายถึง อาจจะต้องแยกทางกัน แต่ก็จะมีวิธีแก้เคล็ด ในปัจจุบันนี้หาทานขนมสามเกลอได้ยากแล้ว
ข้าวเหนียวแก้ว แสดงถึงความเหนียวแน่นของคู่สมรส
ขนมเทียนหรือขนมนมสาว สื่อถึงความสว่างไสว รุ่งโรจน์ เหมือนเปลวเทียน
ขนมโพรงแสม สื่อถึงเสาบ้านเสาเรือน ที่จะให้คู่บ่าวสาวได้ครองรักกันอย่างยั่งยืน
