Nichel Jhon
24 September 2021
ขนมกลีบลำดวน เป็นขนมไทยโบราณที่ผสมผสานวัฒนธรรมไทยเข้ากับต่างชาติ ด้วยการใช้แป้งทำขนมผสมน้ำตาลไอซิ่ง ใส่น้ำมันพืช ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ตัดเป็น 4 ส่วนเรียงเป็นรูปกลีบดอกไม้และเกสร หลังจากนั้นนำไปอบในเตาอบ แล้วนำมาอบควันเทียนอีกรอบ ทำให้ขนมมีกลิ่นหอมน่ากิน
