image
Nichel Jhon 24 September 2021 Comments (09)

ครองแครง

ครองแครง มีวิธีทำคล้ายกับบัวลอย แต่ผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า และแป้งท้าวยายม่อม ผสมนวดลงบนแม่พิมพ์ แป้งครองแครงจะมีรสชาติเหนียวเคี้ยวสนุก ต้มน้ำกะทิแยกเพื่อนำมาใช้เป็นน้ำราด