ขนมมันม่วง

ขนมมันม่วง เป็นขนมไทยร่วมสมัย ที่เกิดจากการนำวัตถุดิบที่กำลังเป็นที่นิยมมาใช้กรรมวิธีทำแบบขนมไทย ทั้งการนำไปผสมแป้งนึ่ง โรยด้วยมะพร้าวขูด หรือนำมาปั้นเป็นก้อนแล้วปิ้งบนเตา หรือนำไปทำมันม่วงบวดด้วยสูตรเดียวกับฟักทองบวด เผือกบวด ก็อร่อยไม่แพ้กัน