ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ปอกลำไยแกะเม็ดทิ้งให้หมด ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เนื้อลำไยและน้ำตาลทราย ต้มให้ลำไยสุกจากนั้นละลายแป้งท้าวกับน้ำ เทใส่ในหม้อตอนน้ำเดือด กะปริมาณให้หนืดเล็กน้อยแล้วพักไว้ให้เย็น จากนั้นนำข้าวเหนียวนึ่งสุกมาใส่ในหม้อลำไย ยีให้ข้าวกระจายตัว ตักเสิร์ฟคู่กับหัวกะทิ