ข้าวแต๋นน้ำแตงโม

ขนมที่ทำจากข้าวที่หลายคนรู้จักกันนี่ก็คือข้าวแต๋นน้ำแตงโม วิธีทำเริ่มจากผสมข้าวเหนียวกับน้ำแตงโม น้ำกะทิ งาดำคนให้เข้ากัน ตักข้าวเหนียวใส่แม่พิมพ์วงกลม นำไปตากแดดแล้วนำมาทอดให้ฟูกรอบพักไว้ แล้วทำน้ำราดโดยใช้น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำ ต้มจนน้ำตาลละลายแล้วนำมาโรยบนข้าวแต๋น รอให้น้ำตาลแห้งเก็บใส่ขวดโหลไว้รับประทานได้นาน