image
Nichel Jhon 18 September 2021 Comments (09)

เลมอนทาร์ต (Lemon Tart)

ขนมหวานสัญชาติฝรั่งเศสอีกจานที่โดนใจคนไทย รสชาติเปรี้ยวอมหวานของเลมอนเคิร์ดกินพร้อมกับทาร์ตและเมอแรง สดชื่น ไม่เลี่ยนแต่อย่างใด

ทาร์ตมะนาวเป็นของคาวของหวานทาร์ตหลากหลายชนิด มีเปลือกขนมที่มีไส้รสมะนาว ในสหราชอาณาจักรเลมอนทาร์ตประกอบด้วยกล่องขนมที่มีคัสตาร์ดเลมอนอบ โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารจะรวมถึงการอบแบบตาบอดก่อนใส่คัสตาร์ด บางครั้งทาร์ตจะถูกปัดด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ อีกวิธีหนึ่งคือสามารถปรุงไส้มะนาวในกระทะแล้วใส่ลงในถาดอบ