ย้อนกลับไปใน 1900 ยุคต้นพ่อครัวขนม Heinrich Höhnคิดค้นขนมแสนอร่อย ในเมืองซุก มันคือ Zuger Kirschtorte ซึ่งเป็นเค้กที่ทำจากถั่วเมอแรงก์ (อัลมอนด์และเฮเซลนัท) เค้กฟองน้ำบัตเตอร์ครีมและบรั่นดีผลไม้ แม้ว่าขนมหวานของสวิสนี้จะเรียกว่าเค้กเชอร์รี่ (แปลตรงตัว) แต่ก็ไม่ได้มีเชอร์รี่ดิบ รสชาติได้จากการเพิ่ม kirschwasser - บรั่นดีผลไม้ที่ทำจากเชอร์รี่มอเรลโลเป็นหลัก โดยธรรมชาติแล้วคุณสามารถลิ้มรสแอลกอฮอล์ในเค้กเช่นเดียวกับเชอร์รี่เล็กน้อยหากคุณมีรสชาติที่ดี ไม่แรงเกินไป แต่คุณควรรอสักครู่ก่อนที่จะหมุนพวงมาลัยหลังจากกินเค้กนี้ Breathalyzers ไม่รู้ความแตกต่างระหว่างเค้กกับบรั่นดีแท้ดังนั้นโปรดระวังหากคุณกินมากเกินไป
หากคุณต้องการลองสูตรดั้งเดิมให้ไปที่ร้านขนม Treichler ในเมืองซุก Heinrich Höhnทำงานร่วมกับ Jacques Treichler ในช่วงปี 1900 และในที่สุดเขาก็ขายเบเกอรี่เล็ก ๆ ของเขาให้เขา ปัจจุบันร้านขนมนี้มีชื่อเสียงระดับโลกส่วนใหญ่เป็นเพราะพวกเขายังคงทำ Kirschtorte ตามสูตรดั้งเดิมของHöhnซึ่งเขาใช้เวลาหลายปีกว่าจะสมบูรณ์แบบ
